حمية السكري

هل الجزرة تخفض نسبة الكوليسترول في الدم؟

الكوليسترول هو واحد من المركبات الأكثر أهمية وضرورية في جسم الإنسان. حسب التركيب الكيميائي ، فهو عبارة عن كحول محب للدهون ، ومن الأصح أن نسميه كوليسترول (تعني النهاية -ol أن المادة تنتمي إلى مجموعة الكحوليات). يأتي من الخارج مع الطعام ، ويتم إنتاجه أيضًا في أجسامنا بشكل مستقل ، وخاصة في الكبد.

يجب دائمًا الاحتفاظ بالكوليسترول الكلي في نطاق القيم العادية: من 2.8 إلى 5.2 مللي مول / لتر. ومع ذلك ، هناك العديد من الكسور ، أو أنواع الكوليسترول. تخصيص ما يسمى الكوليسترول "الجيد" و "السيء". كلاهما عبارة عن بروتينات دهنية ، أي مركبات تتكون من الدهون (الدهون) والبروتينات (البروتينات).

البروتينات الدهنية عالية ، متوسطة ، منخفضة ومنخفضة للغاية الكثافة. تلك البروتينات الدهنية عالية الكثافة تتوافق مع الكوليسترول "الجيد" ، وتلك التي تنتمي إلى مركبات منخفضة الكثافة ، إلى "سيئة". الكسور من الكوليسترول "الجيد" مفيدة للغاية ، فهي تشارك في تكوين أغشية الخلايا ، وتدرج في بنية هرمونات الستيرويد ، وحتى تمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.

أيضًا ، بالإضافة إلى مستوى الكوليسترول الكلي وأنواع معينة من البروتينات الدهنية ، من الضروري مراقبة كمية الدهون الثلاثية والكليومكرونات في الدم ، لأن التغيرات الكبيرة في تركيزها قد تشير إلى اضطرابات مختلفة في استقلاب الدهون.

من الأهمية بمكان البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ، أو ، كما يطلق عليها ، الكوليسترول "الضار". زيادة هذا الكسر المعين يساهم في تكوين رواسب الكوليسترول في البطانة الداخلية للشرايين. وتسمى هذه الودائع لويحات. أنها تضييق تدريجيا تجويف الشرايين ، ومنع تدفق الدم الطبيعي.

بسبب الترسب المستمر للكوليسترول ، يتطور مرض معروف يسمى تصلب الشرايين. هو ، بدوره ، عامل خطر للأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم. نتيجة لارتفاع ضغط الدم الشرياني ، يمكن أن يتطور احتشاء عضلة القلب أو السكتة الدماغية بسبب الانسداد التام لبعض الشرايين.

كيف تمنع زيادة البروتين الدهني منخفض الكثافة؟

خفض الكوليسترول هو أمر صعب إلى حد ما.

إنه يتطلب ضبطًا استثنائيًا وصبرًا وعناية للمرضى ، بالإضافة إلى الالتزام الصارم بتعليمات الطبيب.

هناك عدة مبادئ أساسية لخفض الكولسترول.

هذه المبادئ كالتالي:

  1. الامتثال لنظام غذائي مضاد للكوليسترول.
  2. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
  3. رفض العادات السيئة.
  4. قبول الأدوية المضادة للكوليسترول.
  5. المراقبة المستمرة لملف الدهون.

بطبيعة الحال ، فإن الرابط الأكثر أهمية هو اتباع نظام غذائي يساعد على تقليل الكوليسترول في الدم. يوصى باستبعاد المنتجات التالية من النظام الغذائي:

  • منتجات الألبان مع نسبة عالية من الدهون.
  • المايونيز.
  • الزبدة.
  • الأطعمة الدهنية ، المدخنة ، المقلية.
  • زيت النخيل
  • أي منتجات للوجبات السريعة ؛
  • عدد كبير من البيض.
  • القهوة.
  • صودا حلوة

بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بالتخلي عن استخدام المشروبات الكحولية.

الجزر - هذه الخضروات تنتمي إلى أكثر المنتجات المفيدة التي تساعد على تقليل الكوليسترول. يوصى بتناول محصولين على الأقل يوميًا لمدة شهر. في هذه الحالة ، فإن فعالية الجزر مع ارتفاع الكوليسترول في الدم ستكون ملحوظة.

يتم تحقيق نتيجة جيدة بسبب حقيقة أنه يحتوي على بيتا كاروتين والمغنيسيوم.

بيتا كاروتين مسؤول عن التمثيل الغذائي ، أي التمثيل الغذائي ، ويستقر فيه ، والمغنيسيوم يؤثر على تدفق الصفراء ، ويسرعه ، مما يساعد في القضاء على البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة جنبًا إلى جنب مع الأحماض الصفراوية.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الجزر على الفيتامينات A و E ، وهي كمية كبيرة من الألياف.

المحصول الجذر يصبح لذيذ جدا في نظرة مطهي. يمكنك استخدام عصير الجزر ، خاصةً مع عصير التفاح أو عصير الحمضيات. يوصى بشرب نصف كوب من العصير قبل الأكل. لكن لا تسيء استخدامه ، حيث يمكن أن يتطور اليرقان كاروتين.

يجب توخي الحذر من الجزرة الكورية لأنها غنية بالتوابل والبهارات.

مع الاستخدام السليم والمنتظم للجزر مع الكوليسترول يساعد على خفض مستواه بنسبة 5-20 ٪.

ما الخضروات التي يمكن استخدامها لخفض الكولسترول؟

للحد من الكوليسترول في الجسم يمكن استخدامه بالإضافة إلى الجزر وغيرها من الأطعمة.

البروكلي مفيد أيضًا بسبب محتوى فيتامين C (بطبيعته ، فهو أفضل مضادات الأكسدة) وفيتامين K (المسؤول عن تخثر الدم الطبيعي) وحمض الفوليك. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن جميع العناصر الغذائية محفوظة بشكل جيد في القرنبيط أثناء تجميد المنتج.

الطماطم لذيذة وصحية. هم في كمية كبيرة من مادة تسمى lokopen. وهي مسؤولة مباشرة عن تدمير الكوليسترول الضار. من الجيد جدًا شرب كوبين من عصير الطماطم يوميًا. يساعد على تقليل تركيز الكوليسترول بنسبة 10٪ على الأقل. الطماطم هي جزء من العديد من الأطباق والسلطات ، وبالتالي ، فإن زيادة استهلاكها ليست صعبة. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الطماطم في الحفاظ على رؤية كبار السن.

الثوم - يعتقد الكثيرون أنه يمكن استخدامه فقط لمنع نزلات البرد. لكنها ليست كذلك. الثوم هو أداة ممتازة للمساعدة في تنظيف الأوعية. الجميع يتعرف على الثوم برائحة حادة وطعم محدد. أنها تنشأ من مادة alliina. عند ملامسة الأكسجين ، يحدث تفاعل كيميائي ، مما يؤدي إلى تكوين الأليسين. يميل الأليسين مباشرة إلى خفض نسبة الكوليسترول "الضار" ، وينظف الأوعية الدموية ، وبالتالي يقلل من ضغط الدم أثناء ارتفاع ضغط الدم الشرياني. ومع ذلك ، لا ينبغي أن ننسى أن الثوم عالي السعرات الحرارية بما فيه الكفاية ، وبالتالي فمن الضروري استخدامه في تدابير معقولة.

من المحتمل أن يكون البطيخ أكثر المنتجات اللذيذة في الصيف ، وليس عد الفراولة. أنه يحتوي على حمض أميني يسمى L- سيترولين ، مما يساعد على تقليل الضغط وتوسيع الأوعية الدموية.

يعتبر L-citrulline هو المسؤول عن إنتاج حمض النتريك في الجسم ، والذي يتمثل دوره مباشرة في توسع الأوعية الدموية (عمل مضاد للتشنج).

منتجات لخفض الكولسترول

مستوى LDL في الجسم يمكن أن يقلل من بعض الأطعمة.

المكسرات مناسبة لأي من أنواع الجوز ، والفستق ، والفستق ، والصنوبر. لديهم ، مثل الثوم ، محتوى عالي من السعرات الحرارية ، وبالتالي فإن الكمية المثلى للاستهلاك اليومي هي 60 جرام. إذا كنت تأكل 60 جرامًا من المكسرات يوميًا لمدة شهر واحد ، فسوف تنخفض نسبة الكوليسترول بنسبة 7.5٪ على الأقل. كما أن المكسرات مفيدة بسبب حقيقة أنها تحتوي على فيتامينات من المجموعة ب ، والتي تعتبر مهمة للغاية للجهاز العصبي ، ومضادات الأكسدة الطبيعية ، والتي تشكل حاجزًا يحمي جسمنا.

الحبوب الكاملة ومنتجات النخالة - تحتوي على كمية كبيرة من الألياف. نتيجة لذلك ، فإنها تقلل من تركيز الكوليسترول ، وكذلك كمية الجلوكوز ، وهو أمر مهم للغاية لمرضى السكري.

النبيذ الأحمر - بطبيعة الحال ، بكميات معقولة ، لا يزيد عن كوبين في اليوم.

الشاي الأسود - عند استخدامه ، تقوم خلايانا بمعالجة واستخدام الكوليسترول بشكل أسرع بكثير ، مما يسرع من التخلص من الجسم. على مدار ثلاثة أسابيع ، انخفضت المعدلات بحوالي 10٪.

الكركم هو التوابل المفضلة لكثير من الناس. بطبيعته ، إنه مضاد قوي للأكسدة. إنه يزيل الأوعية الدموية بسرعة من اللوحات.

القرفة - يخفض إجمالي مستويات الكوليسترول وكذلك البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ، مما يمنع تراكم البلاك في البطانة الداخلية للشرايين.

لا تحتوي ثمار الحمضيات - وخاصة عصير البرتقال ، على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك (فيتامين C) ، على الإطلاق على الكوليسترول ، مما يعزز إفرازها ، ويخفض ضغط الدم ويسبب الجلطات. يوصى بشرب كوبين على الأقل من عصير البرتقال الطازج يوميًا.

هذه مجرد قائمة صغيرة من المنتجات المفيدة التي ينصح بشدة للاستخدام في تصلب الشرايين.

بالإضافة إلى جميع المنتجات المذكورة أعلاه ، من الجيد أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك الخضروات والفواكه الطازجة والتوت والكتان وبذور عباد الشمس ، وكذلك الخضر. هناك الكثير من العلاجات الشعبية.

باستخدام تدابير إضافية لخفض الكولسترول

استخدام مجهود بدني منتظم. وهي تهدف إلى خفض الوزن ، وغالبا ما لوحظ فائض في المرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين. يجب أن يبدأ التمرين الصغير ، ويزيد الحمل تدريجياً ، خاصة القلب. هذا يمكن أن يكون المشي السريع ، تشغيل سهل ، القفز على الحبل ، وممارسة الرياضة على جهاز محاكاة. الشيء الرئيسي - لا يمكنك إنهاء التدريب. يجب دمجها مع نظام غذائي إلزامي.

بعد ذلك ، يجب أن تتخلص تمامًا من استخدام المشروبات الكحولية والتدخين ، حتى لا تحقق أي فائدة.

وآخر شيء يشرع دائمًا للمرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين هو الأدوية التي تهدف إلى خفض الكوليسترول في الدم. هذه هي أدوية مجموعة الستاتين (لوفاستاتين ، أتورفاستاتين ، روسوفاستاتين) ، الفايبريتات (فينوفايبرات ، بيزوفيبيرات) ، راتنجات التبادل الأنيوني ومستحضرات حمض النيكوتينيك (نيكوتيناميد). آلية عملها هي تقليل مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة وزيادة تركيز البروتين الدهني عالي الكثافة.

يعد خفض الكوليسترول مهمًا للغاية ، خاصة بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم. يمكن أن تكون عواقب تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم غير مواتية للغاية ، فالشاعر بحاجة إلى اكتساب القوة والصبر واتباع جميع تعليمات الطبيب المعالج.

موصوفة فوائد ومخاطر الجزر في الفيديو في هذه المقالة.

شاهد الفيديو: هل تعاني من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم اليك هذا العلاج السرييع والفعاال جدا والتجربة خير برهان (شهر اكتوبر 2019).