حمية السكري

شريحة لحم بتركيا مع قشرة لحم الخنزير والبطاطا المهروسة

نسمع بالفعل أشخاصًا يفقدون الوزن: "البطاطا الحلوة! يا لها من إهانة للمجتمع الذي يتغذى على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. الكثير من الكربوهيدرات! هذا ليس منتجًا منخفض الكربوهيدرات!"

نعم ، من الصعب للغاية القتال مع أي شيء آخر غير الحد من وجهات النظر ، وبالتالي فإننا لن نحاول أو نذهب أبعد من ذلك في هذه اللحظة. بالطبع ، لا تندرج البطاطس في أي من الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات الموجودة أو مراحل الوجبات منخفضة الكربون.

ولكن ، على سبيل المثال ، إذا كنت في المرحلة الثالثة من نظام Atkins الغذائي ، فلن يؤثر هذا المنتج على عملية فقدان الوزن.

أدوات المطبخ

  • جداول المطبخ المهنية.
  • وعاء.
  • خلاط.
  • لوح تقطيع
  • مقلاة
  • أسياخ أو مسواك
  • سكين حاد.

المكونات

قائمة المكونات

  • 400 غرام من فطر البط البري الطازج
  • فيليه الديك الرومي ؛
  • 6-8 شرائح من jamon ؛
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب.
  • حوالي 300 جرام من البطاطا الحلوة ؛
  • 200 غرام من القشدة ؛
  • 200 مل من مرق الخضار.
  • 1 حبة فلفل أحمر
  • 1 فص ثوم.
  • 1 بصلة
  • 2 طماطم
  • حوالي 400 جرام من البروكلي (طازجة أو مجمدة) ؛
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحلو (الطعم الحلو) ؛
  • 1 ملعقة طعام ريحان.
  • 1 ملعقة طعام أوريجانو ؛
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف.
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ؛
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.

تم تصميم المكونات لمدة 4 حصص.

إعداد

1.

شطف الفطر تحت الماء النظيف ، وتجف جيدا وتقطع إلى شرائح.

2.

إذا اشتريت القرنبيط الطازج ، فقم بغسله وإزالة الجذع وتقسيمه إلى أزهار. ثم غلي القرنبيط في الماء المغلي لمدة 2 دقيقة. إذا كنت تستخدم القرنبيط المجمد ، يمكنك تخطي هذه الخطوة.

3.

تنظيف الفلفل من البذور والفيلم. ثم مقطعة إلى مكعبات. شطف الطماطم والزهر. ضع كل شيء جانبا.

4.

قشر البصل والثوم ومقطعة إلى مكعبات كبيرة. ضعي البصل والثوم والفلفل والطماطم في الخلاط واخلطهم بقوة حتى تتشكل كتلة متجانسة. يُتبّل المزيج بالريحان والبابريكا (الحلو) والأوريغانو والفلفل الحار والملح والفلفل المطحون.

يمكن أن تستخدم صلصة الطماطم

5.

الآن تأخذ قدر متوسطة الحجم ويغلي الماء. قشر البطاطا ومقطعة إلى مكعبات كبيرة. تغلي حتى تنضج.

6.

في هذه الأثناء ، قم بتقطيع شريحة الدجاج التركية إلى النصف ولفها في المربى. لتأمين ، استخدم أسياخ أو المسواك.

قذيفة تركيا لذيذ

7.

يقلى الفطر في مقلاة ، ثم يُتبل بالملح والفلفل ويُسكب مرق الخضار والكريمة. ضجة في المزيج المعد من الطماطم والفلفل ، يضاف القرنبيط ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة.

8.

يقلى شنيتزل على جانبي المقلاة بزيت جوز الهند.

9.

عندما تغلي البطاطا الحلوة ، تُصفّى وتتركها واقفة. أضف ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند ، واعتمادًا على الاتساق المرغوب فيه ، القليل من الحليب. نقي الخليط في الخلاط. أضف القرفة وجوزة الطيب وقليلًا من الملح.

10.

خدمة وخدمة كل شيء على طبق من ذهب. وجبة رائعة لجميع أفراد الأسرة!

شاهد الفيديو: وجبات ألمانية تقليدية: سلطة البطاطا. يوروماكس (شهر اكتوبر 2019).