حمية السكري

خفض مستوى السكر مع الجوز: وصفات مفيدة لمرضى السكري من النوع 1 و 2

في الوقت الحالي ، ثبت علمياً أن مرضى السكري الذين يستهلكون الجوز يخففون عبء تحمل المرض بشكل كبير.

السر كله هو في الطبيعة المختارة تماما لهذا النبات وثماره. أنها تحتوي على المواد التي تقلل من كمية السكر في دم المريض المصاب بالسكري.

التركيب والخصائص الطبية

بسبب القيمة الغذائية العالية ، تناسب حبات الجوز دور الاستبدال الكامل لمنتجات اللحوم في النظام الغذائي لمرضى السكري.

من المعروف أن اللحوم ، وخاصة الدهون ، هي سبب زيادة الكوليسترول في الدم ، كما أن تناول المكسرات ، على العكس من ذلك ، يقلل من مستواه. هذه نقطة مهمة جدا لمرضى السكر.

ذات قيمة خاصة وجود المنجنيز والزنك في تكوين ثمار وأوراق شجرة الجوز.. تؤثر هذه العناصر النزرة على نسبة السكر في الدم ، حيث تدخل في المعركة ضد فائضها. زيادة مستويات الأنسولين مع مرور الوقت يمكن أن تلحق الضرر بالبطانة الداخلية للأوعية الدموية والقلب.

وفي هذه الحالة ، سيكون الجوز طريقة جيدة لاستعادة مرونة وتقوية الأوعية الدموية والأنسجة القلبية بسبب وجود فيتامين E ومضادات الأكسدة. يتغير تكوين الجوز وهو ينضج.

وحتى في شكل جاف ، كما اعتدنا على استخدامه تقليديا ، فإنه يحتفظ بجميع المواد المفيدة.

الجزء الأكبر من الثمار: الدهون من 45 إلى 77 ٪ ، ومعظمها غير مشبع ، والبروتينات من 8 إلى 22 ٪ ، والكربوهيدرات حوالي 10 ٪ ، والألياف تصل إلى 6 ٪ والماء 5 ٪.

الأحماض الأمينية الحرة (السيستين ، والهليون ، والجلوتين ، والفينيلالين ، والسيستين) ، والفيتامينات PP ، E ، K ، المجموعة B ، الموالية لفيتامين A ، والعديد من المركبات المعدنية والعناصر النزرة (الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك ، الفوسفور واليود والحديد والكوبالت والبوتاسيوم والسيلينيوم والنحاس والمنغنيز). فيتامين C موجود بكمية ملحوظة فقط في المكسرات غير الناضجة.

لكن الأوراق ، على النقيض من ذلك ، غنية جداً بفيتامين سي. فهي ، مثل الأغشية الأمنينية ، تحتوي على الكثير من مواد فيتامين E ، والكاروتين ومجموعة قلويدات. يمكن للقشرة أن تتباهى بالستيرويدات والكومارين والأحماض الكربونية الفينول ، حيث تتمتع ثمار الجوز بخصائص علاجية واسعة جدًا.

إن كمية كبيرة من الألياف في تركيبتها تجعلها عاملاً قادرًا على مواجهة اضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك ، مما يساعد على إزالة السموم من الكبد وتسمم الجسم بمركبات وعناصر سامة ، مثل الزئبق.

الاستهلاك المنتظم لحبات المكسرات في الطعام يحسن الذاكرة ، في علاج أمراض المفاصل يزيد من فعالية الأدوية ، ويساعد على تقوية قوة الذكور.

المواد الموجودة في الفاكهة تقوي التجويف الداخلي للأوعية الدموية ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ليس من الضروري شراء المكسرات المقشرة ، لأنه من غير المعروف من وكيفية تنظيفها ، وكيفية معالجتها
.

البدل اليومي لحبات الجوز للبالغين حوالي 60 غراما. يمكن استخدامها ليس فقط في شكله النقي ، ولكن أيضًا كملابس في سلطات الخضار.

فوائد لمرضى السكر

فوائد تناول المكسرات لمرضى السكر سبق ذكرها في بداية المقال.

الآن دعونا نلقي نظرة على هذا السؤال مع أمثلة محددة تستخدم في علاج مرض السكري:

  • يتم سكب 30 لبًا من الجوز المطحون مع 40 لترا من الفودكا ، ويترك للوقوف لمدة أسبوعين تحت أشعة الشمس. ثم ترشح من الصوف القطني وتناول ملعقة واحدة قبل الوجبات ؛
  • وضعت في وعاء لتر في أعلى المكسرات في قشرة خضراء ، صب الفودكا بحيث اختفت تحت السائل ، ويصر من 5 إلى 7 أيام. إذا كنت تصر على الماء ، فعليك الوقوف لمدة أسبوع أو أسبوعين. استنزاف التسريب واتخاذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة قبل الوجبات. شرب الدورات 15-30 يوما مع استراحة شهرية.

الأوراق والفواصل

كثير من الأشخاص المصابين بداء السكري يعرفون بالفعل ويستخدمون خصائص الشفاء من ثمار الجوز لفائدة أنفسهم. لكن اتضح أنه في مواد مثل القذائف والأقسام هناك العديد من المواد المفيدة للغاية لصحة المريض. نظرًا لأن الأصداف الخام ليست بالأمر البسيط ، فهي تستخدم لصنع مغلي وصبغات.

مرق الطبخ

جمعت من 40-50 قسمًا من فواكه الماء المغلي وغلي لمدة ساعة في حمام مائي. بعد التبريد ، يتم ترشيح المرق وشرب ملعقة صغيرة قبل كل وجبة. هذا المشروب لديه عمل قوي للجراثيم.

سوف تشعر بالنتيجة بعد الدورة الأولى:

  • ستتحسن الحالة الصحية ، وستظهر الطاقة والحيوية ؛
  • النوم الطبيعي سيعود
  • سيتم استبدال التهيج بمزاج جيد ؛
  • تركيز الاهتمام سيزيد.
  • التعرق سوف يختفي أثناء النوم.
  • عمليات الأيض في الجسم سوف تعود إلى وضعها الطبيعي.
جدران الجوز غنية باليود ، فائضها في الجسم لا يقل خطورة عن نقصه. لذلك ، لا يستحق الكثير للانخراط في المرق ، خذ استراحة لمدة أسبوعين بعد أربعة أسابيع.

مغلي الأقسام يتكيف بشكل جيد مع المضاعفات الناجمة عن مرض السكري. كما أنه يساعد في الأمراض الناجمة عن البكتيريا الضارة.

إعداد صبغة

من أقسام يمكنك جعل صبغة لوحدك. أعد بمعدل 50 غراما من أقسام لكل 500 مل من الفودكا.

اسمح للسائل بالتسرب ، وأغلق الزجاجة بإحكام بإحكام على الفلين وقم بإزالته لمدة أسبوعين في مكان مظلم. تأخذ ملعقة صغيرة قبل وجبات الطعام في حالة علاج التهاب القولون. سيكون يكفي دورة شهر واحد للمرض مرت.

حشوات الجوز

في حالة الإصابة بمرض السكري ، من الأفضل شرب العلاج على معدة فارغة ، ورمي 6 قطرات في كوب من الماء. يمكنك أن تأخذ دورة تدريبية من 21 يومًا إلى 3 أشهر. يمكنك التحقق من تأثير الدواء عن طريق مؤشرات موضوعية ، والتحكم في مستوى الجلوكوز في بلازما الدم.

ذاتي ، سوف يظهر التأثير نفسه في الأعراض التالية:

  • غالبا ما ينقص العطش والرغبة.
  • جفاف الفم الشعور سوف تختفي.
  • الشعور بالوخز من اللسان سوف تختفي.

تساعد الأغشية الأمنيوسية في علاج التهاب البنكرياس المصاحب لمرض النوع الأول. استهلاك المرق يساعد على تقليل جرعة الأنسولين.

بالإضافة إلى الفواكه ، فإن أوراق الجوز مفيدة أيضًا للوقاية من مرض السكري وعلاجه.

يمكنك أيضا إعداد علاج فعال لمرض السكري من أقسام وقذائف. من الضروري سحب حبات الجوز من القشرة ، ووضع الباقي في قدر وإضافة نصف لتر من الماء. تغلي حتى يتحول الماء إلى اللون البني الداكن. طريقة الإدارة: ملعقة كبيرة من المرق ثلاث مرات في اليوم.

ورقة مغلي

يمكن شراء الأوراق الجافة بالفعل من الصيدلية أو تحضيرها بنفسك ، حيث تبدأ في جمعها في موعد لا يتجاوز شهر يوليو ، في حين أنها لا تزال صغيرة وناعمة.

التجفيف ضروري ، مع نشر الأوراق في مكان لا تسقط فيه أشعة الشمس المباشرة. في الضوء ، فإنها تتحول إلى اللون الأسود وتفقد المواد الغذائية.

ملعقة كبيرة من المواد الخام تُخمر بالماء المغلي في حاوية نصف لتر لمدة ساعتين. يتم تسريب الحقن ويسكر على الفور ، وينقسم إلى ثلاثة حفلات.

أوراق الجوز توفر الراحة من التهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم ، وتقوية الجهاز المناعي ، وتسريع التئام الجروح والدمامل. يمكن للتخلص من التهاب الحلق والتهابات الفطرية.

النفط

يتم الحصول على زيت الجوز من حباته بالضغط البارد ، والنتيجة هي سائل زيتي بلون العنبر الساطع مع رائحة غنية من المكسرات الناضجة.

تكوين وخصائص النفط

تمتص التركيبة الفريدة للزيت مخزنًا من المواد الغذائية. بعد الضغط على المنتج النهائي ، تظل جميع العناصر المفيدة والعناصر الموجودة في حبات الجوز عملية.

زيت الجوز

الآن فقط ، في شكل سائل ، زاد تركيزها بشكل ملحوظ. خاصة في زيت أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، حيث تصل النسبة إلى 77/100 جرام.

تطبيق

بسبب تركيبته الفريدة ، فإن زيت الجوز مطلوب في مجال التجميل والطبخ والعلاج.

الاستخدام المنتظم المطوّل له ينتج عنه تأثير متجدد ، ويزيد النغمة العامة ، ويقلل من مؤشر الكوليسترول في الدم (وهو مفيد للغاية في مرض السكري) ، ينظف الجسم من النويدات المشعة.

فيما يلي بعض الأمراض التي يوصى باستخدامها من أجل تحسين فعالية العلاج:

  • أمراض الأورام.
  • التهاب المفاصل المزمن.
  • التهاب الأذن الوسطى
  • قرحة الجهاز الهضمي.
  • السل؛
  • التهاب القولون المزمن.
  • داء السكري.

يعتبر الزيت مثمرًا للغاية كإجراء وقائي للأشخاص المعرضين لأمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين وأمراض الكبد والاضطرابات الأيضية ، وكذلك خلال فترة إعادة التأهيل بعد معاناتهم من الأمراض.

جي المكسرات

مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو متوسط ​​معدل الامتصاص من قبل الجسم من الكربوهيدرات التي تشكل منتج غذائي معين.

كلما تم امتصاص الكربوهيدرات بشكل أبطأ ، زاد مستوى السكر في الدم بسلاسة.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من GI غنية بالألياف وتمتص ببطء أكثر من تلك التي تحتوي على نسبة عالية من GI.

GI من الجوز هو 15. للمقارنة ، والتمر والجلوكوز هي منتجات GI عالية ، ومؤشراتها هي 103 و 100 ، على التوالي.

مقاطع الفيديو ذات الصلة

حول علاج مرض السكري مع الجوز الأخضر في الفيديو:

وفي الختام ، يتم منع الجوز والمنتجات المصنوعة منها بشكل صارم للحساسية من مكونات مكونات المكسرات وأجزاء من الشجرة لعلاج الأكزيما والصدفية وأمراض الجلد الأخرى.

شاهد الفيديو: الفواكه الممنوعة لمرضى السكري. أخطر 6 فواكة لمرضى السكر. فاكهة ترفع مستوى السكر فى الدم (شهر اكتوبر 2019).