حمية السكري

الصيام الفاصل مع مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2: 16: 8

أصبح الصيام الفاصل اتجاها حقيقيا ، وهذه الطريقة لفقدان تلك الجنيهات الزائدة اليوم لصالح المشاهير. لقد سألنا خبير التغذية المنتظم وخبير الغدد الصماء ليرا غابتكاييفا عن كيفية اتباع نظام غذائي عصري مناسب للأشخاص الذين يعانون من CD2 ومرض السكري.

خبير اللياقة البدنية الأمريكي ديفيد زينتشينكو ، مؤلف النظام الغذائي لمدة 8 ساعات ، والذي يُطلق عليه بشكل متزايد الجوع الفاصل ، مقتنع بأن هناك طريقة أكثر فاعلية لجلب الجسم من أجل البقاء ببساطة غير موجود. لقد أعرب عن شخصيات يمكن أن تحفز أي شخص: في حالة الجوع الفاصل ، يستغرق الأمر ما يصل إلى 5 كجم في الأسبوع. ولكن هل يمكن استخدام هذه الطريقة من قبل الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين والسكري من النوع الثاني؟

أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية ليرا غابتكاييفا يعطي إجابة إيجابية على هذا السؤال ، لكنه يلفت الانتباه إلى النقاط المهمة. أعطها الكلمة.

أخصائي الغدد الصماء وأخصائي التغذية ليرا غابتكاييفا

الصيام الفاصل مناسب للجميع تقريبًا ، باستثناء الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة ، مثل القرحة الهضمية أو 12 قرحة الاثني عشر والتهاب القولون التقرحي ، إلخ (في هذه الحالة ، يوصى بالتغذية الطبية) ، والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ( عانى مؤخراً من نوبة قلبية أو سكتة دماغية أو قصور قلبي رئوي حاد أو قصور رئوي) - يقررون ما إذا كان يجب استخدام الصيام الفاصل أم لا ، مع طبيبك.

إذا كنا نتحدث عن مرضى السكري أو مرض السكري من النوع الثاني ، فعندئذ ، كقاعدة عامة ، يرتبطون دائمًا بوجود زيادة الوزن وانتهاك حساسية الأنسجة لعمل الأنسولين. للتغلب على هذه الحالة ، من الضروري تناول كميات أقل من الطعام ، لأن كل وجبة ، بغض النظر عما إذا كانت تحتوي على الكربوهيدرات أم لا ، تزيد من مستويات الأنسولين.

من الصعب كسر الحلقة المفرغة "ارتفاع الأنسولين - الدهون الزائدة - مقاومة الأنسولين". إذا كان الأشخاص الذين يعانون من المظاهر الأولية لاضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات يأكلون بشكل متكرر ، فإنهم في غضون عام أو عامين يكونون عرضة لخطر الإصابة بمرض السكري.

من خلال الصيام الفاصل ، يمكن أن تصل مدة "نافذة الطعام" إلى 12 ساعة (نحن نصوم 12 ساعة ، 12 نأكل) ، لكن مخطط 16: 8 هو الأكثر شيوعًا (نحن نتضور جوعًا لمدة 16 ساعة ، 8 نأكل).

اختر نظام المجاعة الفاصل الزمني الأمثل الذي يلائم نمط حياتك ، بحيث تشعر بالراحة ولا تضطر لدفع نفسك إلى نوع من الإطار ، والحصول على ضغوط إضافية.

على سبيل المثال ، يمكنك الانتهاء من تناول الطعام في الساعة 4 مساءً ، ثم قد يكون الإفطار في اليوم التالي في الساعة 8 صباحًا. كخيار ، إذا كنت تتناول العشاء قبل 3-4 ساعات من وقت النوم ، فيمكنك تناول وجبة الإفطار بعد ذلك بقليل (أضف 16 ساعة) ، بعد 11-12 ساعة من اليوم. خلال فترة الصيام ، يمكنك تناول الطعام ثلاث مرات في اليوم ، أو إعداد وجبتين رئيسيتين ووجبة خفيفة واحدة. في الوقت نفسه ، من المهم جدًا أن يكون نظامك الغذائي متوازنًا مع العناصر الغذائية الرئيسية (BJU). يمكن أن يسبب نقص عميق في النظام الغذائي للبروتينات والدهون أو الكربوهيدرات اضطرابات التمثيل الغذائي والهرمونية.

كلما مر الوقت بين الوجبة الأخيرة ووجبة الإفطار ، زادت فرصنا لإدراج آلية وقائية ، تسمى البلعمة الذاتية ، عندما يبدأ الجسم نفسه في تناول "حطام الخلية" - الخلايا القديمة التي قد تسبب السرطان في المستقبل. لذا فإن الصيام الفاصل هو أيضًا وقاية جيدة من العديد من الأمراض والشيخوخة المبكرة.

بالمناسبة ، ليس من الضروري على الإطلاق أن تبدأ دورة 8 ساعات في نفس الوقت. الأهم من ذلك ، بعد فترة الفاصل 8 ساعات التي يمكنك خلالها تناول الطعام ، كانت فترة الصيام 16 ساعة على الأقل.

  1. تخلصي من السكريات والحلويات والأرز الأبيض والدقيق والمعكرونة والوجبات السريعة. إذا لم تفعل ، فبالكاد يمكنك إنقاص وزنك ، حتى لو كنت تتبع كل القواعد الأخرى بدقة. إن استخدام المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من إشباع الجهاز الهضمي لمدة 1-2 ساعات فقط ، يؤدي إلى هجمات الجوع البري. لا تحتاج إلى التخلي عن الكربوهيدرات على الإطلاق ، وإعطاء الأفضلية للكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة منخفضة من GI (أقل من 50) ، على سبيل المثال ، الحبوب والخضروات غير النشوية ، والتوت مع انخفاض معدل السكر في الجسم والخضر.
  2. توزيع البروتين بشكل صحيح في النظام الغذائي اليومي: يجب أن يكون الكثير لتناول الإفطار ، وأقل قليلاً لتناول طعام الغداء وقليل جداً لتناول العشاء.
  3. من المهم ألا يتجاوز العشاء 20.00 ، قدر الإمكان.لا تزيد عن 300-400 كيلو كالوري للحصول على نوم جيد ، والاستيقاظ جائعا في الصباح وتناول وجبة فطور كاملة.
  4. ابدأ اليوم مع كوب من الماء النظيف وما لا يقل عن 8 دقائق من النشاط البدني. (هذا هو الحد الأدنى للوقت الذي يمكن إنفاقه على المشي النشط أو تمارين الضغط ، ويوصى به مؤلف هذه الطريقة). مع مساعدة من هذه الإجراءات البسيطة يتم بدء عملية التمثيل الغذائي.
  5. لا تنسى أن تشرب الماء غير الغازية. (يمكن أن يكون مع إضافة الليمون) خلال النهار ، وتجديد توازن المياه بانتظام.
  6. إذا كنت ترغب حقًا في تناول الطعام خلال فترة 16 ساعة ، فعندئذ ... لا توجد طريقة. اشرب المزيد من السوائل. شاي الأعشاب أو الفاكهة سيساعد على التغلب على الشعور بالجوع. لا ينصح بشرب القهوة خلال هذه الفترة الزمنية ، لأنه يساهم في توتر الغدد الكظرية ، ويحفز الإفراج عن الأدرينالين ، والكورتيزول ، ويعطل النوم.
  7. قبل شرب القهوة ، انظر إلى الساعة. في فترة 8 ساعات ، يُسمح بالفاصل الزمني للقهوة في الفترة التي تصل إلى ساعتين فقط من اليوم.
  8. نسيان الكحولانه محظور تماما.

المهم هو وضع النوم والراحة. تأكد من ضبط الإيقاعات البيولوجية اليومية. إذا لم نذهب إلى الفراش قبل الساعة 11:00 مساءً ، فإن إنتاج الميلاتونين ، وهو الهرمون الرئيسي المسؤول عن دورة النوم والاستيقاظ ، يكون منزعجًا. يزيد إفراز الكورتيزول - وهو هرمون لا يساعدنا فقط على التكيف مع الإجهاد ، ولكن أيضًا تحت الضغط المزمن يساهم في ترسب الدهون ، زيادة ضغط الدم ، ضعف التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.

في الحلم هو إنتاج هرمون جسدي ، والذي يحتوي على خصائص حرق الدهون. عندما تقلل اضطرابات النوم من إفراز هرمون اللوتين ، فإنه من المهم بالنسبة للرجال ، حيث أنه مسؤول عن تخليق هرمون التستوستيرون. انخفاض هرمون تستوستيرون ليس فقط يضعف نوعية الحياة ، ولكن يساهم أيضا في ترسب الدهون الزائدة ، ونتيجة لذلك ، هو عامل خطر لأمراض ما قبل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

 

النسخة الأولى من النظام الغذائي

فطور

  • عصير أخضر - 250 مل ، تركيبة من اختيارك (2/1 أفوكادو ، سبانخ 100 جم ، 1 تفاحة ، كرفس ، خيار ، بروكلي ، كيوي ، مخلوط مع 100 مل من حليب نباتي أو ماء نقي مع عصير ليمون أو جريب فروت) ؛
  • بيضة مسلوقة ناعمة
  • شطيرة خبز الحبوب الكاملة مع الجبن الطري لا تزيد عن 30 ٪ من الدهون.

غداء

  • مخلل الملفوف (100 جم) + وسط البنجر المسلوق + نصف كوب من الصنوبر + 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون أو البندق والملح والفلفل حسب الرغبة
  • 200 جرام من الديك الرومي المشوي
  • الحنطة السوداء المسلوقة - 150 غرام

العشاء:

  • الخضار المطبوخة على البخار - 200 غ (فلفل بلغاري ، طماطم ، فاصوليا خضراء ، 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، ملح وفلفل حسب الرغبة).

يوميًا: من 1.5 لتر من الماء مع ½ ليمون.

النظام الغذائي الخيار الثاني

فطور

  • عجة على البخار من بيضتين ؛
  • شطيرة بالجبن لا تزيد عن 30 ٪ من الدهون ؛
  • الفاكهة للاختيار من بينها (التفاح والكمثرى والبرتقال) ؛
  • القهوة.

الغداء:

  • جرجير مع الطماطم والجبن (جرجير 20 جم + زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة + جبنة 30 جم + 2 طماطم متوسطة) ؛
  • البطاطا المسلوقة - 150 غرام؛
  • ديك رومي مشوي (دجاج) - 200 جم ، زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • مرق دوجروز - 200 جم

العشاء:

  • صلصة الخل - 250 غرام ؛
  • تركيا (دجاج) خبز - 100 غرام ، زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة.

يوميًا: من 1.5 لتر من الماء مع ½ ليمون.

 

شاهد الفيديو: السكر التراكمي بطريقه سهله للفهم (أبريل 2020).