حمية السكري

الأنسولين: ما هي الأطعمة التي تحتوي على ما تحتاج إلى تناوله بمستويات هرمون مرتفعة ومخفض

اتباع نظام غذائي لمرض السكري هي عملية معقدة تضم خبراء. تحتاج إلى معرفة الأطعمة التي تحتوي على الأنسولين ، والتي تحتوي على أنواع معينة من الفواكه والخضروات ، والتي لا يمكنك تناولها على الإطلاق. ويجب الموافقة على كل عنصر في القائمة مع الطبيب.

ولكن هل كل شيء بسيط للغاية مع النظام الغذائي ، وهل هناك نصائح عالمية حول اختيار الأطعمة التي تساعد على تجنب مضاعفات مرض السكري؟

هل يمكن احتواء الأنسولين في الأطعمة؟

لا يحتوي هرمون الأنسولين على أي شيء ، ولكن هناك منتجات يمكن أن تخفض أو تزيد من مستواه في الجسم. يتم إنتاج الأنسولين عن طريق البنكرياس ، ويؤثر الطعام بشدة على هذه العملية ، سواء بشكل إيجابي أو سلبي.

من المهم! هناك مؤشر - مؤشر الأنسولين. يختلف عن مؤشر نسبة السكر في الدم ويشار إليه بشكل منفصل عنه.

يوضح مؤشر نسبة السكر في الدم مقدار السكر في الدم. يوضح مؤشر الأنسولين أيضًا كيف يمكن للمنتج زيادة إنتاج هرمون الجسم. الذكاء الاصطناعي لا يؤثر على الجلوكوز.

الأنسولين زيادة الغذاء

تحفيز إنتاج الأنسولين يمكن أن منتجات من فئات معينة ، وكذلك معالجتها مع إضافة النفط (التحميص ، الخياطة).

يساهم ارتفاع السكر المكرر أو الدقيق في الطعام أيضًا في إنتاج أنسولين قوي:

  1. الحلويات ، بما في ذلك ألواح الشوكولاتة والمعجنات والآيس كريم واللبن مع الإضافات ؛
  2. منتجات اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون (لحوم البقر والأسماك الدهنية) ؛
  3. الفاصوليا المخبوزة والبطاطا بأي شكل (خاصة المقلية) ؛
  4. رقائق المعكرونة والذرة.
  5. الأرز ، دقيق الشوفان ، الموزلي محلية الصنع.
  6. الجبن والحليب كامل الدسم
  7. الخبز الدقيق المكرر ، بما في ذلك الأسود ؛
  8. من الفواكه والتفاح والموز ، وكذلك العنب والبرتقال ، تزيد الأنسولين أكثر من غيرها ؛
  9. المأكولات البحرية يساهم أيضا في إنتاج الهرمونات.

زيادة الأنسولين في الدم بشكل صحيح يمكن أن تكون منتجات غير ضارة بالصحة (مثل السكر المكرر أو الدقيق). يكفي استخدام الخرشوف القدس - شراب حلو من الكمثرى الترابية.

الاستخدام المنتظم للخرشوف القدس في بعض الحالات يؤدي إلى تحسن في عمل البنكرياس. نتيجة لذلك ، يكون إنتاج الأنسولين أفضل بكثير. الخرشوف في القدس مفيد أيضًا في إطار التغذية الصحية: فهو يحسن الأيض ويقلل الضغط ، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن ، ويقوي العظام والبصر.

منتجات الألبان ومؤشر الأنسولين

تحفز منتجات الألبان إنتاج الأنسولين ولديها مؤشر أنسولين مرتفع (حتى 120 في الجبن منخفض الدسم). من غير المعروف على وجه اليقين ، لماذا يكون للبطاطس وبروتين الحليب ، مع نفس الذكاء الاصطناعي ، تأثيرات مختلفة على عمل البنكرياس. ولكن تبين على وجه التحديد أنه بالنسبة لنظام إنقاص الوزن يجب ألا يحتوي على الكثير من منتجات الألبان. إذا قمت بإزالة الحليب الخالي من الدسم من النظام الغذائي ، فإن عملية فقدان الوزن سوف تكون أسرع.

يكفي إجراء تجربة وإزالة الأطباق من القائمة مع إضافة الجبن قليل الدسم: ستزيد فعالية فقدان الوزن بشكل كبير. بعد كل شيء ، من المهم الحفاظ على وزن ثابت ، وتقليله بزيادة حرجة.

في الوقت نفسه ، لا يمكن استبعاد منتجات الألبان تمامًا ، ولكن لا ينبغي الاعتماد عليها بفكرة أنها مفيدة ولن تؤدي إلى مجموعة من الدهون.

الغذاء لخفض الأنسولين

ارتفاع مستوى الأنسولين يؤدي إلى تدهور ملحوظ في الصحة وتدهور الجسم. ارتفاع ضغط الدم والسمنة ومشاكل في الأوعية الدموية وغيرها من الأمراض تتطور.

لتقليل معدل الأنسولين من النظام الغذائي ، تحتاج إلى إزالة المنتجات التي تزيده.

وأضف شيئًا يساهم في تطبيعه:

  • صدور الدجاج واللحوم الرمادية ، وكذلك الديك الرومي ؛
  • جبنة منزلية قليلة الدسم وزبادي بدون إضافات بكميات صغيرة ؛
  • المكسرات والحبوب الكاملة ؛
  • ثمار الحمضيات والرمان والكمثرى ، باستثناء الماندرين ؛
  • الخضروات الخضراء والخس وجميع أنواع الملفوف.
  • الخضروات الحمراء والبرتقالية والكوسا والقرع والخيار مفيدة بشكل خاص ؛
  • اليقطين الأنسولين وبذور الكتان تقلل.

فهي تساعد في زيادة الأنسولين والتوت الحامض ، وخاصة العنب البري ، الذي يحتوي على إنزيمات خاصة.

أفضل 5 منتجات لخفض الأنسولين

هناك العديد من المنتجات التي تحارب بشكل فعال مستويات الأنسولين العالية. إدراجها بانتظام في النظام الغذائي يؤدي إلى هرمون متوازن على أساس مستمر:

  • المأكولات البحرية والأسماك الخالية من الدهن. يحتوي التركيب على الكثير من البروتين وأحماض أوميجا 3 المفيدة ، والتي تنتمي إلى فئة الدهون الأساسية لجسم الإنسان. الاستهلاك المنتظم لزيت السمك يعمل على تطبيع تركيز الأنسولين ويمنع قفزاته. من المهم تناول المأكولات البحرية والأسماك للنساء ، اللواتي تعتبر الدهون له أهمية خاصة. الأسماك الأكثر فائدة هي سمك السلمون والرنجة والسردين. يوصى أيضًا بإضافة الأنشوجة إلى النظام الغذائي.
  • الحبوب الكاملة والبقوليات. مستويات عالية من الألياف يؤدي إلى التشبع على المدى الطويل. تناول الخمر لا يجعل الجوع يظهر لفترة أطول من تناوله للخضروات أو اللحم وحده. من المهم استخدام الحبوب التي خضعت للحد الأدنى من المعالجة الصناعية.
  • الشاي الاخضر. كاتشين مصدر غني بمضادات الأكسدة. هذه المادة هي التي تحسن من حساسية الأنسولين.
  • القرفة. التوابل الفريدة التي تساعد على إنقاص الوزن وتطبيع مستوى الأنسولين في الدم. غني بمضادات الأكسدة ، ويحسن حالة الأوعية الدموية ، ولديه خاصية فريدة أيضًا - يمنع الامتصاص المفرط للسكر.
  • خل التفاح منتج مدهش آخر يمنع زيادة الأنسولين ، الذي يحتوي على حمض الخليك. يساعد على فقدان الوزن ويخفف من تركيز الأنسولين.

من المهم ليس فقط تضمين منتجات بدون تفكير لتقليل أو زيادة الأنسولين في الدم ، ولكن أيضًا مراعاة مبادئ معينة لاستخدامها.

يحكم النظام الغذائي مع ارتفاع الأنسولين

يتم تشخيص ارتفاع الأنسولين في مرض السكري ، وكذلك أثناء الاضطرابات العاطفية القوية. الإجهاد ، والإفراط في ممارسة الرياضة ، والمرض ، وبعض الأمراض النسائية وأورام البنكرياس - كل هذا يؤدي إلى زيادة في الأنسولين. والاحتفاظ به المستمر في هذا المستوى محفوف بالمضاعفات.

إن التغيير السليم في النظام الغذائي ، المتفق عليه مع الطبيب ، سيساعد على خفض المعدلات

  1. يوصى بتخفيض الوزن تدريجياً والتخلص من الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية وإضافة المزيد من المنتجات للحفاظ على التوازن ؛
  2. تحتاج إلى تناول ما يصل إلى 6 مرات في اليوم ، في حين ينقسم النظام الغذائي إلى 3 وجبات رئيسية و 2-3 وجبات إضافية. لكن لا يمكنك السماح بمشاعر الجوع ؛
  3. بين الكربوهيدرات يتم اختيار فقط تلك المعقدة التي يتم امتصاصها لفترة طويلة. والسكريات السريعة المكررة - يتم التخلص منها بالكامل ؛
  4. يُسمح بتناول الحلويات منخفضة السعرات الحرارية مع بديل السكر ، والتي لا تزيد نسبة الجلوكوز ولا تحفز إنتاج الأنسولين ؛
  5. الشوربات - واحدة من أكثر الأطعمة الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من الأنسولين. ولكن يجب أن تكون قليلة الدسم ، مع وفرة من الخضروات والحبوب الصحية. تعتبر مرق الأسماك والخضروات الثانية مثالية للوجبات الغذائية.
  6. الملح محدود للغاية ، ويستثني الحفظ الذي يحتوي على نسبة عالية من الملح والوجبات الخفيفة والمكسرات المملحة والمفرقعات ؛
  7. يجب أن تؤكل الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية للفطور والغداء ، ثم تقتصر على البروتينات والكربوهيدرات الصحية.

2-3 ساعات قبل النوم ، وشرب الكفير أو ryazhenka ، والتي لن تؤدي إلى تدهور الصحة. ومن المرغوب فيه تناول وجبة أخرى حتى الساعة 19-20 مساءً.

يتميز النظام الغذائي مع انخفاض الأنسولين

المنتجات التي تحتوي على مواد الأنسولين تهم الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول. في هذا المرض ، يمكن أن يؤدي انخفاض مستوى الأنسولين بشكل كبير إلى أمراض خطيرة.

من المهم! ومع ذلك ، لوحظ انخفاض مستوى الأنسولين في الأشخاص الذين يقومون في كثير من الأحيان العمل اليدوي على معدة فارغة ، أو الذين يعيشون نمط الحياة المستقرة. ولعل الانخفاض في وجود بعض الالتهابات.

انخفاض مستويات الهرمون في الدم - نفس الأمراض الخطيرة ، وكذلك زيادة أدائها. انزعاج أيض الجلوكوز ، يزيد مستوى السكر في الدم.

مع انخفاض الأنسولين ، تذكر قواعد النظام الغذائي التالية:

  • تحتاج إلى تناول ما لا يقل عن 5 مرات في اليوم ، فمن المستحسن تحقيق الروتين اليومي مع فترات زمنية محددة لتناول الوجبات ؛
  • يجب أن يحتوي النظام الغذائي على وجبات الكربوهيدرات (الكربوهيدرات البطيئة في شكل عصيدة) ، والتي بموجبها يتم تخصيص 65 ٪ من القائمة الكلية ؛
  • من المهم تضمين كمية كافية من الألياف في النظام الغذائي ؛
  • لمنع حدوث زيادة في مستويات السكر ، يتم استبعاد الحلويات القائمة على المنتجات المكررة واستبدالها بمُحليات اصطناعية أو ستيفيا ؛
  • الفواكه النشوية الحلوة والخضروات تؤكل بكميات محدودة ، ويمكن تناول الأطعمة الحلوة باعتدال دون قيود ؛
  • يجب عليك زيادة استهلاك السوائل غير المحلاة وغير المملحة - الماء النقي ، مشروبات الفاكهة ، مرق - على الأقل 2 لتر في اليوم.

دراسة تدريجية لمبادئ التغذية بالأنسولين المرتفع أو المنخفض سوف تؤدي إلى التحكم السليم في هذه المؤشرات. في غضون 2-3 أشهر ، ستتعلم دمج المنتجات ، وستبدو عملية إدخالها في القائمة في غاية البساطة.

شاهد الفيديو: علاج مرض السكري :والتخلص نهائيا من ارتفاع مرض سكر الدم وجعله في معدل السكر الطبيعي (سبتمبر 2019).