حمية السكري

كبد الدجاج مع زيت الجوز المكادامى.

الكبد! هذه الكلمة وحدها يمكن أن تثير بعض ردود الفعل هفوة. من الواضح ، بالنسبة للبعض ، أنها لا تنتمي إلى فئة الأطباق المفضلة.

بالنسبة للآخرين ، ومع ذلك ، هو فرحة مطلقة ويظهر بانتظام على اللوحة في مجموعة متنوعة من الطرق.

يتم عرض هذا أيضًا في بعض المطاعم والمطابخ. لأنها واحدة من المنتجات الثانوية الأكثر شعبية في كل من المطبخ الوطني والدولي.

في هذه الحالة ، يوفر لنا كبد الدجاج فرصًا لا حصر لها لاستحضار طبق رائع قليل الكربوهيدرات. يحتوي على جميع الفيتامينات تقريبًا والعديد من المعادن ويغطي الحاجة اليومية لفيتامين أ والحديد.

ومع ذلك ، ليس فقط الكبد عبارة عن مبلغ كبير في نظامك الغذائي قليل الكربوهيدرات ، ولكن أيضًا زيت جوز المكاديميا هو اكتشاف حقيقي للمذاق وفي بعض النواحي تكون الملكة بين زبدة الجوز.

لذلك ، استعد لنفسك لصحة منخفضة الكربوهيدرات عالية الجودة وصحية مع الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات. باختصار ، يجب على أولئك الذين ليسوا على دراية بكبد الدواجن تجربة هذه الوصفة بالتأكيد. أنت بالتأكيد لن تندم.

أدوات المطبخ والمكونات التي تحتاج إليها

انقر فوق أحد الروابط أدناه للانتقال إلى التوصية المناسبة.

  • مقلاة جرانيتية
  • سكين حاد
  • لوح تقطيع
  • زيت الجوز المكادامى.

المكونات

  • 250 غ من كبد الدجاج
  • 150 غ من شرائح الفستق
  • 1 بصلة
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت الجوز المكاديميا ؛
  • 1 فص ثوم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
  • 50 مل من عصير البرتقال الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • رشة واحدة من الفلفل الأسود ؛
  • رشة من الملح
  • 1 رشة من Xucker Light (إريثريتول).

يتم احتساب عدد المكونات لهذه الوصفة منخفضة الكربوهيدرات لكل وجبة. يستغرق وقت الطهي الكلي ، بما في ذلك إعداد المكونات ، حوالي 30 دقيقة.

طريقة الطبخ

1.

استخدم سكينًا حادًا لتقطيع كبد الدجاج إلى قطع بالحجم المرغوب.

2.

اغسل الفطر وشريحة. قشر البصل والثوم والزهر ناعماً.

3.

تشحيم المقلاة بزيت الجوز المكادامى وتسخينه على نار متوسطة.

4.

يُضاف الكبد والفطر والبصل والثوم ويقلى حتى يتغير لون الفطر ويتوقف لونه عن اللون الوردي. إيلاء الاهتمام لدرجات متفاوتة من جاهزية المنتجات الفردية.

  1. يقلى البصل
  2. يقلى الثوم
  3. جلب الفطر إلى الاستعداد
  4. يقلى الكبد

يمكنك أيضًا تقلي البصل والثوم في مقلاة منفصلة ، وفي النهاية يمكنك مزج كل شيء معًا.

5.

ضجة في عصير البرتقال ، عصير الليمون ، xucker ، الملح ، الفلفل وإكليل الجبل. طبخ لمدة ثلاث دقائق أخرى. منخفضة الكربوهيدرات ولذيذ!